這2天入手了2把菜刀，開箱一下...
學會煮飯、煮菜也有一段時間了，其實學習了很多東西，對廚具也是愈來愈講究！菜刀算是最常用的工具之一，一把刀至少會用好幾年甚至好幾十年，所以非常值得用好一點的！
前面廢話講完就開箱了吧！這次入手的菜刀之一是藤次郎 F-517 三德型，鋼材是高硬度的SG2粉末鋼，店家提供的HRC洛氏硬度為61，不過SG2粉末鋼在某些介紹中所提到的硬度會在61~63，不知道是不是刀子的設計影響硬度的判定？刀刃長度17公分，夾鋼的設計！這把刀的用途會拿來切菜、切生肉甚至是雞腿去骨的工作！這2天也拿來紅蘿蔔切絲、切蔥花，很順手！
會選擇這把刀的原因主要是鋼材及價格，因為SG2鋼材的菜刀價格真的都不便宜，這把算是裡面CP值很高的了！再加上是世界級大廠製造，所以就中選了！
包裝是很簡單的盒子，打開的時候甚至只用了厚紙板固定刀子而已！
刀子的外觀很樸素，看起來就是耐用、耐操型的！
利用光線看一下刃紋，有武士刀的fu，根據了解那是夾鋼線！
菜刀雖然沒有很大把，但還是有點重量的，切菜時相對穩定！
握把的部份用三支鉚釘固定，很堅固！
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